paleodieta esempio

Spesso ci sembra che i nostri antenati avessero una forte salute paleodieta esempio, i capelli spessi, i bei denti bianchi, non avevano problemi con la digestione e, naturalmente, non sapevano cosa è l’eccesso di peso o la cellulite. C’è una sensazione che tutto ciò che è nocivo e cattivo si abbia con lo sviluppo della civiltà e dei prodotti geneticamente modificati.

Forse c’è una certa verità in questo. Guardando alle immagini raffiguranti splendide donne reneniane, non si vede la famosa “buccia d’arancia” e gli antichi atleti sono belli e coraggiosi.

Linee guida

paleo dieta per dimagrireIl principio della paleo-dieta è semplice – nei tempi antichi (nei palaios greci significa “antico”), l’uomo procura cibo per se stesso da caccia e raccolta. Di conseguenza, il cibo che è nato senza l’intervento del lavoro umano è il più naturale e utile per il nostro corpo. Inventato – o piuttosto ricreato – paleodietu scienziato americano, professore, uno specialista della dieta Loren Cordayn.

Aderendo alle regole alimentari dei tempi paleolitici, dobbiamo mangiare i seguenti cibi:

  • carne di origine naturale, cioè selvaggina o animali domestici,
  • Pesci catturati in corpi idrici ecologicamente puliti o mari,
  • frutti di mare
  • funghi,
  • noci,
  • frutti di bosco,
  • frutta,
  • uova,
  • miele
  • colture a radice,
  • verdure.

paleo dieta colazioneIn quei tempi lontani, gli animali non erano ancora addomesticati e le colture non furono coltivate, queste fasi del progresso evolutivo si sono verificate in qualche modo più tardi paleodieta esempio, nel periodo neolitico. Quindi, dalla dieta, dai prodotti lattiero-caseari, dai cereali, dal zucchero, dal sale, dagli oli raffinati, dai dolci diversi e simili, devono essere esclusi o gravemente limitati.

Lauren Cordane spiega questa dieta con i seguenti fattori. Il genoma umano è stata generata in precedenza Paleolitico – quindi prodotti figuranti successivamente, in contrasto con la struttura genetica dell’essere umano e il sistema di alimentazione corretta, per cui essi portano a problemi di salute permanenti. L’eliminazione di questa linea di prodotti, ci avviciniamo alla dieta naturale di cacciatori-raccoglitori paleodieta esempio, con la quale ha vissuto per circa 2,5 milioni di anni, e questo momento dieteticamente giusto che accada una felice coincidenza con il nostro genoma.

Un esempio di Dieta del Paleolitico

Gli ingredienti

  • 3 cucchiai. l. farina di cocco
  • 3 uova
  • 2 cucchiai. l. salsa di mele senza zucchero
  • 1 cucchiaio. l. olio di cocco
  • 3-4 tbsp. l. latte di cocco
  • Soda alla punta del coltello
  • 1/4 tsp. aceto di sidro di mele

Preparazione

Combinare la farina di cocco e le uova. Mescolare in salsa di mele, latte di cocco e burro. Alla fine, aggiungere la soda di cottura, che viene estinta con aceto. Pancake arrosto su una padella di ghisa poco profonda con olio di cocco. Mangiare con frutta fresca.

SPAGHETITI POMPATI CON FRACEDELESSES BEEF E SAUCE MARINARA (UNA PORTATA)

Spaghetti alla zucca con polpette di carne e salsa marinara (una porzione)

Gli ingredienti

Per gli spaghetti:

  • 1/4 zucca zucca
  • 1 cucchiaio. l. olio vegetale
  • Per le polpette:
  • 150 gr. filetto di manzo
  • 1 uovo
  • ¼ piccola lampadina

Per salsa marinara:

  • 2 pomodori
  • ½ piccola carota
  • ¼ lampadina
  • 1 cucchiaio. l. olio d’oliva
  • 2 tsp. basilico fresco
  • 1 spicchio d’aglio
  • Oregano, sale e pepe a piacere

Preparazione

Sbucciate la zucca dalla pelle, grattatela, come per le carote in coreano e spremete l’eccesso di liquido. Friggere in olio in una padella, mescolando costantemente.
Preparare la carne macinata da cipolle, manzo e uova. Con le mani bagnate, forma palline piccole. Friggere in olio in una teglia profonda fino a formare una crosta brunita. Aggiungere un po ‘di acqua e cuocere fino a quando non si è pronti, girando periodicamente.
Pomodori affumicati 2-3 minuti, buccia. Pulpa finemente tagliata insieme al resto delle verdure e del basilico. In un tegame profondo con fondo spessa calda l’olio. Friggere le cipolle fino a trasparente, le carote e l’aglio – fino a morbido. Aggiungere verdure e spezie. 30-40 minuti di stufato su un piccolo fuoco, mescolando costantemente. Punch il frullatore fino a lisciare.